冬天隱藏發胖陷阱!醫點名「這些」 火鍋食材熱量破表


冬天隱藏發胖陷阱!醫點名「這些」 火鍋食材熱量破表

  • 梁萱琪 整理
  • 2022/11/30 12:31
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  • 冬天一到就想吃火鍋,但在享用美食同時也注意熱量,以免爆卡變胖!醫師整理出火鍋中會通往肥胖地獄的高熱量食材,快來檢查你在吃火鍋時,你有沒有吃到這些。

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    減輕膝蓋壓力 吃火鍋要忌口

    冬天吃火鍋是低溫中的一大享受,但不忌口就很容易發胖。板橋亞東醫院骨科主治醫師陳鈺泓表示,每當身體變胖1公斤,就會對膝關節增加4~6公斤的負擔。為了膝蓋的壽命,吃火鍋時忌口一下,注意食材熱量,才能讓身體更加健康。

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    火鍋中隱藏的發胖陷阱

    陳鈺泓整理出在吃火鍋時常遇到的3種熱量陷阱,讓民眾可以注意。

    1.肉類

    深受民眾喜愛的豬五花,光8片(約160g)就含有614大卡,而牛五花8片(約160g)也有高達518大卡,因此陳鈺泓建議民眾,吃火鍋選擇肉類時,可以多吃瘦肉或白肉,來取代肥肉與紅肉。

     

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    2.加工火鍋料

    吃火鍋時,少不了吃下各種丸類與餃類,這些加工火鍋料也是常見的熱量陷阱,如貢丸(8顆)有392大卡、花枝丸(8顆)有360大卡、甜不辣(100g)有200大卡、燕丸(8顆)有248大卡、蛋餃(8顆)208大卡,只要多吃幾口,熱量就破表了。

     

    3.甜品

    吃完熱騰騰的火鍋,會想要來點冰涼的甜品收尾,但光是巧克力冰淇淋(2球)就有220大卡的熱量,而常配著火鍋一起喝下肚的可樂,每100cc也有 51大卡,是在鬆懈時最容易趁虛而入的熱量炸彈。

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    8種美肌營養吃出健康肌膚!營養師曝最佳的皮膚健康調節劑是「它」


    8種美肌吃出健康肌膚!師曝最佳的皮膚健康調節劑是「它」

  • 羅以容 整理
  • 2022/11/30 16:15
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  • 想要健康好肌,實施均衡飲食最重要!師陳宗裕表示,想要皮膚水噹噹,健康滿分,不妨把握水分、脂肪、蛋白質、維生素C、維生素E、膳食纖維、植化素等素。

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    想要健康美肌要吃8大

    1.水

    最常見、無熱量,並且對皮膚是最佳的皮膚健康調節劑,多喝水,保持膚質的健康是首要的第一件事。

     

    2.脂肪

    皮膚會適當分泌油脂與水分,形成天然的油水保護層(皮質膜),如果缺乏油脂皮質膜功能會降低,缺乏滋潤及保濕則容易受到外界刺激產生瑕疵及皺紋。陳宗裕補充,油脂也能兼顧抗氧化的功能,減少發炎反應。橄欖油、苦茶油、芥花油、堅果、酪梨、魚油等都是好選擇。

     

    3.蛋白質

    除了皮膚代謝所需的基礎蛋白質外,膠原蛋白的成分是甘胺酸、脯胺酸、羥脯胺酸、羥離胺酸,其中甘胺酸、脯胺酸是常見的胺基酸,平常我們應多攝取優良的蛋白質,如雞蛋、雞胸肉、魚肉、豆類、植物性乳清蛋白。

     

    4.維生素C

    促進膠原蛋白的生成、增加抗氧化能力。芭樂是常見水果中維生素C含量第一名的水果,尤其是紅心芭樂,陳宗裕說明,根據最新的台灣食品成分資料庫顯示,紅心芭樂每100克具有214.4毫克的維生素C;蔬菜中則屬於椒類,如辣椒、青椒、甜椒等,維生素C都非常豐富。除此之外,還有紫色甘藍菜、空心菜、苦瓜、奇異果、木瓜等。

     

    5.維生素E

    具有絕佳的抗氧化能力,維生素C可協助還原氧化態的維生素E,讓維生素E繼續執行抗氧化功能。陳宗裕指出,對於皮膚時常接受外界刺激,維生素E的存在就非常重要。堅果、植物性油脂、酪梨、穀類胚芽、菱角、豆類、菠菜等都有較多的維生素E。

    臉部老化好明顯,該怎麼保養才能消除法令紋呢?法令紋是指鼻翼邊延伸向下的兩道紋路,肌膚老化鬆弛和表情過於豐富是法令紋形成的兩大原因。

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    有的人甚至可延伸到臉頰。由於淚溝的凹陷與周圍皮膚的對比映襯,使下瞼組織看起來有些臃腫、凸出,由此很容易被認為是眼袋,但其實那隻是淚溝變深給人的錯覺。

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    6.膳食纖維

    如果很常便祕、蠕動慢會讓各種代謝及飲食殘渣在腸道中停留太久,接觸時間久了會讓身體過度吸收,引發過敏感應,對於敏感的肌膚而言更是警訊。纖維可以促進腸道蠕動,盡快讓廢物排出。地瓜、菠菜、未精緻穀類、豆類等都是纖維豐富的食物。

     

    7.植化素

    植化素雖然不是日常必要攝取的素,但不可或缺,常見的花青素、兒茶素、類黃酮、類胡蘿蔔素、水果多酚都是抗氧化成分,各種研究皆顯示具有抗氧化的功能。可選擇綠茶、紅茶、番茄、純巧克力、莓果等。陳宗裕解釋,胡蘿蔔素的單獨補充效果可能不及維生素C、維生素E,民眾可不要瘋狂補充胡蘿蔔素。

     

    8.益生菌

    文獻顯示,使用副乾酪乳桿菌可以改善肌膚功能,在動物實驗也有發現補充各種益生菌具有皮膚保護功能。

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  • 梁萱琪 整理
  • 2022/11/30 16:19
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  • 上班總是哈欠連連、無法集中注意力?這很可能是缺乏葉酸所致。醫師提醒,上班族補充葉酸,不但能抗憂鬱,還有幫助精神集中、維持思緒清晰等優點。

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    上班族補充葉酸能抗憂鬱

    葉酸是人體必需的素之一,也是製造紅血球的重要角色。台北醫學大學附設醫院泌尿科醫師戴定恩說明,上班族補充葉酸不但能抗憂鬱,也是保持精神集中、維持思緒清晰的關鍵。

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    外食族容易缺乏葉酸

    戴定恩解釋,上班族中尤其是外食族,常因蔬果吃得太少而產生葉酸缺乏,出現疲倦想睡、貧血、情緒不穩、噁心嘔吐、腹瀉、嘴巴破、思考模糊、沒有食慾等症狀。另外,坐在辦公室的下午容易打瞌睡、注意力渙散,也很可能是缺乏葉酸所致。

     

    想補葉酸吃這些 草莓榴槤來幫忙

    戴定恩列出各種能補充葉酸的食物,供民眾選擇:

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    正宗電波拉皮指的是美國Solta Medical公司所生產的單極無線射頻電
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    ●五穀根莖類:燕麥、糙米、五穀雜糧等。
    ●肉類、海鮮類:雞肝、豬肝、鮭魚。
    ●蔬菜類:花椰菜、蘆筍、胡蘿蔔、菠菜、小白菜、茼蒿、黃豆芽、韭菜。
    ●奶蛋類:蛋黃、牛奶、乳酪。
    ●水果類:木瓜、小番茄、柳丁、芭樂、鳳梨、草莓、榴槤、奇異果。
    ●堅果:杏仁、開心果、核桃、夏威夷豆。

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    想補充葉酸 請不要配酒精

    戴定恩也提醒民眾,葉酸的水溶性會讓它長期無法儲存在體內,因此需靠飲食來補充,但葉酸也會隨烹調流失,因此生食新鮮的蔬菜水果是最好的選擇。另外,酒精會減低葉酸的吸收,減少飲酒也能有效幫助身體吸收。

     

    ※飲酒過量有礙健康

     

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    體寒容易腰酸背痛!中醫特製藥膳腰子湯 排寒、溫筋骨-泡蔥藥膳腰子

  • 許雅磊 整理
  • 2022/11/30 16:41
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  • 身體的寒氣跟濕氣如果過重,身體容易痠痛。雷神主廚雷議宗教大家做這道「泡蔥藥膳腰子」,將炒至脆口鮮甜的腰子,熗入藥膳湯,冷冷的天來上一碗幫你溫補筋骨,身體更暖和。

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    材料

    豬腰子1副、洋蔥1顆切絲、薑末5公克、乾薑5公克、甘草1公克、茯苓5公克、白朮5公克、桂枝3公克、牛膝5公克、杜仲5公克、桑寄生5公克、續斷3公克、魚骨高湯適量、芝麻油適量、香菜適量、米酒少許、鹽巴少許。

     

     

    作法

    1.先將藥膳材料與魚骨高湯熬成一鍋藥膳汁後備用(約2個鐘頭)。

    2.將腰子切成極細薄片後,滾水汆燙泡水備用;鍋中放入芝麻油,再放入洋蔥絲拌炒至完全軟化後,加些許的鹽巴、米酒調味。

    3.準備一個深盤,依序將洋蔥、腰子放入盤內,再將燒至滾燙的藥膳汁淋入,撒上香菜後即可食用。

     

     

    Tip

    洋蔥如何炒出甜味又有味道?雷議宗說,只要加入鹽巴、米酒就可以輕鬆炒出辦桌味,有蔬菜的清甜又有酒香氣。
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    隨著風氣的開放,隆乳豐胸的相關話題及手術都是日益提升。乳房不僅是女性的性徵,同時它也能增加女人的魅力與自信。

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    加分

    冬季重養腎,中醫師吳明珠表示,中醫有所謂以形補形的說法,中醫認為,腰子味甘,性微寒,能補腎。

     

    另外,陰雨綿綿怎麼吃祛除體內濕氣,吳明珠推薦一帖散寒祛濕,溫經通絡「散寒祛濕帖方」,藥材包含,甘草1公克、白朮5公克、茯苓5公克、續斷3公克、杜仲5公克、桂枝3公克、桑寄生5公克、牛膝5公克、乾薑5公克。可將藥材放進棉布包,再丟進湯裡燜煮即可。

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    ▲中藥散寒祛濕藥膳方。

     

    ◎ 諮詢專家/吳明珠中醫師.雷議宗主廚

     

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    1周打造纖細美腿!5式跟蘿蔔腿、粗粗大腿說掰掰

    對很多女性而言,腿部可能是最難瘦下來的部位,雖然很多人以此為目標,但是有很多人最後都會選擇放棄。通常問題多是大腿太胖、小腿的曲線不好看,臀部與背部相連的曲線不好看等等,其實腿部贅肉橫生或是線條不好看都是因為使用的肌肉不平均,走路或移動時只會動到某些肌肉群導致。

    美國女性網站《HubPages》中介紹了日本人如何透過鍛鍊腿部整體的肌肉瘦腿,一周之內就能夠看到成效!透過下面一些動作可以全面的運動到雙腿的肌肉。

    1. 大腿內側

    (1) 左邊側躺在地面上,手肘支撐著身體,右腳放在左腳後面彎起來,打直並伸展左腿,

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    肉毒瘦臉前注意事項:術前兩週以內,若服用任何含有阿斯匹靈的藥物,請先告知醫師。

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    給每一個想要追求更完美的人一個新生再造的希望

    轉動膝蓋朝向地板。

    (2) 同樣的姿勢舉起前面的左腳,讓它停在空中2~3秒,重複(1)與(2)的動作,一邊10次。

    2. 大腿前後

    (1) 左側身躺在地板上,左手伸直,右手放在胸前支撐,伸展放在地板上的左腳,同時盡你所能將右腳舉到最高,然後盡力往上伸展腳指頭。

     

    (2) 接著將腳指頭收回來,腳跟往下壓帶動整隻腳往下,與地板上的腳並排。重複(1)與(2)的動作,一邊10次。

    下一頁還有三種瘦出美腿的簡單動作喔!

    來源鏈接:https://www.edh.tw/article/10302

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    鍛鍊膝蓋周圍肌肉是防止和改善膝蓋疼痛的方法之一,普遍認為簡單的膝蓋伸展運動就能產生功效。這裡就來介紹如何做膝蓋伸展運動:

    【膝蓋伸展運動】強化膝蓋周圍的肌肉

    兩腳輪流進行,坐正在椅子上,慢慢將膝蓋伸直到與地板平行再慢慢後放下。以1天3次,1次做10下為目標進行,也可以在腳踝增加重量提升強度。

    改善膝痛、消除水腫,下一頁還有一招要告訴你!

    來源鏈接:https://www.edh.tw/article/9746

    常見醫美問題-水微晶QA

    水微晶對於皮下脂肪及膠原蛋白流失而導致的歲月痕跡,如法令紋等,皆可有效改善。

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    淋巴系統是循環系統的一部分,負責搬運與清除身體內不要的大型老廢物質、疲勞物質,透過和緩的淋巴按摩,可以讓淋巴循環變好,提升身體免疫力。日本akari整體院網站解釋,在淋巴管中,老廢物質會順著淋巴液運送到淋巴結,淋巴結有類似過濾器的功能,內部聚集了許多的淋巴球,淋巴球能夠啟動免疫反應,摧毀外來的病毒或細菌,有效排除毒素。

    信州大學醫學博士大橋俊夫表示,淋巴系統分佈於全身,想要擁有健康年輕的身體,淋巴有相當大的作用。血液從心臟送出,循環體內一周,再回到心臟只需40秒左右,但是淋巴液從腳尖開始流到鎖骨附近,卻要花費將近1天的時間,

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    隨著年齡增長,皮膚中的膠原蛋白漸漸流失,導致皮膚出現皺紋、鬆弛及下垂老化現象

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    瘦臉方法除了有微整、手術瘦臉之外,還有其他輔助的方式,例如瘦臉食品以及一些瘦臉按摩小動作,一旦身體稍有不適,淋巴循環就會受到影響,造成淋巴液流動緩慢。淋巴循環流動不佳,老廢物質就會漸漸囤積在體內,造成免疫力低下,浮腫、身體虛寒冰冷等症狀出現。

    淋巴浮腫研究所所長佐藤佳代子介紹一套淋巴按摩運動,由鎖骨按摩至大腿與小腿,透過溫柔按摩皮膚下的淋巴管,可以協助促進淋巴循環,強化人體免疫力,消除身體疲勞,解決身體冰冷問題,讓人不容易感冒、生病,此外還有瘦腿的效果,女子職業高爾夫球手東尾理子,親自做10分鐘左右後測量,發現大腿腿圍立刻減1公分,小腿減1.2公分,腳踝也減了0.8公分,裡裡外外的健康都能兼顧!

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    微晶瓷與晶亮瓷有何分別?名醫帶你來認識熱門的微整填充物,微晶瓷.晶亮瓷具有填補功能,可改善皮膚凹陷、不滿飽的情況,如鼻子或下巴不夠尖挺等問題

    聚左旋乳酸效果如何?每個人對聚左旋乳酸的反應可能會有所不同,實際的注射次數也有不同,流失較嚴重的可能要4-5次

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    提法是利用大迎穴及車頰穴進行穴道按摩,拉提臉部肌肉。建議每天早晚洗完臉,擦完乳液之後做這套穴道按摩,至少要做20下以上,才能讓乳液同時被肌膚吸收,但要注意的是,一定要在臉部是滋潤的狀態下才能按摩。

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    明明努力節制飲食、跑步運動,下半身卻好像從肥胖變成壯碩,完全沒有變得纖細的跡象?台灣女生普遍都有下半身肥胖的困擾,長時間久坐讓下半身循環不良、容易水腫,長期血液循環不良還會導致虛寒體質,代謝下降又變得更容易發胖。透過簡單的伸展運動,能一舉改善水腫以及肌肉僵硬的問題,還能瘦到平常不容易瘦的大腿內側!

    下半身循環不良 放鬆髖關節是關鍵

    日本瑜珈老師yuuka指出,想要有纖細的大腿,提高髖關節周圍的柔軟性與肌肉的平衡是成功之鑰,大腿肌肉緊繃僵硬,水腫與橘皮組織的情形嚴重,是脂肪已經變得頑固、難以瘦下來的狀態,這時就算勉強賣力運動,反而只會練出壯碩的大腿。

    因為長時間久坐,身體的體重全壓迫在髖關節,又沒有運動的習慣,久而久之就會讓髖關節的可動區域變窄,周圍的肌肉僵硬,使得流經髖關節的淋巴結與大血管緊縮阻塞,到了這個時候,就需要先讓大腿根部的髖關節周圍變得柔軟,

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    我們的服務項目: 肉毒桿菌除皺‧肉毒桿菌瘦臉‧肉毒桿菌瘦小腿‧晶亮瓷

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    什麼是水微晶?

    微晶瓷亦可刺激纖維母細胞,使自體膠原蛋白增生,改善皺紋,讓皮膚變的更飽滿

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    瘦臉的方式一般可以分為食物瘦臉法、按摩瘦臉法、醫美瘦臉法、以及運動瘦臉法這4種方式

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    我原本就有在打Thermage的電波,往後我是否都應該改打ThermagFLX第四代鳳凰電波呢?

    提高下半身的循環。

    日本運動記者井之方學表示,髖關節僵硬等於和髖關節相連的肌肉與肌腱都處於僵硬狀態,會讓大腿與屁股脂肪容易囤積,血流不容易流通到腳跟,廢棄物囤積在下半身不易排出,導致水腫以及代謝下降,還會連帶導致骨盆歪斜,造成腰痛、肩頸痛以及婦科疾病。

    《提高髖關節的柔軟度這樣做》

    STEP1.先從四肢著地的姿勢開始,右腳彎曲成90度,左腳往後筆直伸展。

    STEP2.如果右腳的膝蓋不穩,就以右腳大腿的力量來支撐,避免膝蓋彎曲,維持這個姿勢。

    STEP3.彎下腹部,腹部周圍施力,用兩腿和腹部的力氣支撐起全身,特別是有意識地使用整個大腿的力氣。

    STEP4.維持3的上半身姿勢,將雙手叉腰,在吸氣的時候斜斜抬起上半身。(注意不要將上半身筆直地抬起)。

    抬起上半身會給大腿帶來負擔,為了容易保持平衡,有意識地使用大腿內側的力量是很重要的,能增加安定感,並更容易維持姿勢。

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    現在就來介紹能以平衡達到美腿整體伸展姿勢吧!

    (一) 首先找張床並讓右邊身體側躺下來

    (二) 立起右手,並用右手腕支撐頭部

    (三) 全身包括背部、腰、臀部、雙腿,盡量呈一直線


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    玻尿酸(hyaluron美之約ic acid)又稱透明質酸或醣醛酸,是一種高分子多醣體,平均分子量介於10萬到1000萬Dalton之間,存在於人體的皮膚真皮層及結締組織中,是一種透明的膠狀物質。

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    臉部老化好明顯,該怎麼保養才能消除法令紋呢?法令紋是指鼻翼邊延伸向下的兩道紋路,肌膚老化鬆弛和表情過於豐富是法令紋形成的兩大原因。