營養
食譜/不只端午掛它避邪!古早味艾草入菜減緩神經退化 軟糯可口-圓籠艾草米糕
字體放大
艾草除了避邪、煮茶外,也可用來入菜。艾草料理怎麼做才好吃?雷神主廚雷議宗教大家做這道「圓籠艾草米糕」,艾草幫助清除體內廢物,理氣血、暖子宮、祛寒濕,傳統料理也能吃的更健康。
材料
北海道扇貝8顆、綠花椰菜100公克、枸杞20公克、白芝麻適量、印加果油適量、紅酒少許、蘋果泥少許、香菇素蠔油少許。
米糕食材:五穀雜糧米飯300公克、艾草20公克、地瓜1條、蝦米5公克、金華火腿10公克、乾香菇10公克、白芝麻油少許、燕麥醬油少許、五香粉少許。
作法
1.先將五穀雜糧米飯煮熟,地瓜切塊備用。
2.鍋內加入白芝麻油與艾草、蝦米、金華火腿及五香粉拌勻炒香。
3.加入五穀雜糧米飯及地瓜拌勻,並淋入燕麥醬油一起炒香後,放入蒸籠內蒸至入味。
4.另起鍋,加入印加果油,再依序放入北海道扇貝、枸杞、紅酒、蠔油拌炒均勻後起鍋。
什麼是水微晶?
微晶瓷亦可刺激纖維母細胞,使自體膠原蛋白增生,改善皺紋,讓皮膚變的更飽滿
如何挑選感肌保養品推薦你來植萃保養美學,愛自己!
保麗龍割字價格推薦優仕彩。反光背心全系列台灣工廠製造工廠直營,台灣自有品牌,高品質警用/交通/環保反光背心。 價格優惠,歡迎團體訂購 。高規格的婚宴禮遇新竹婚宴會館翻轉傳統婚宴框架
伊薇儷新竹婚宴會館 耗時五年精心設計的全白色歐式建築,讓您感受異國氛圍。挑高12米大廳與璀璨華麗的水晶吊燈,一覽大氣緻美視覺。月子中心貴鬆鬆,找對到府月嫂省一半,更讓你事半功倍!!愛寶貝桃園到府坐月子提供24小時、9小時彈性月嫂到府服務,含新生兒產婦照護、月子餐、簡易家事等坐月子服務,月嫂具專業證照級保母經驗,價格公開合理。
擺脫大嬸樣,音波拉皮緊實拉提皮膚,變身美魔女
我們的服務項目: 肉毒桿菌除皺‧肉毒桿菌瘦臉‧肉毒桿菌瘦小腿‧晶亮瓷
想要做迷你小切口的割雙眼皮手術
對抗老化新法寶,肉毒桿菌素注射,消除你的皺紋逆齡回春
醫生會就皺紋部位與程度,判斷所需的劑量及施打部位,注射入需要治療的皺紋部位
5.將米糕從蒸籠取出後,放上綠花椰菜及炒好的北海道扇貝後,撒上白芝麻即可食用。
Tip:
艾草使用前先泡水軟化,跟食材結合更入味。雷議宗提醒,為何選擇金華火腿入菜?因為金華火腿跟一般火腿不同,非醃漬品,乃與青黴菌自然發酵之物,吃起來比較健康。
雷議宗分享,若家中沒有蒸籠可以蒸米飯,在飯上加一片吐司即可避免蒸氣落入米飯中,吃起來米糕口感更蓬鬆。
營養加分
中山醫院家醫科醫師陳欣湄表示,有研究顯示,艾草能幫助清除腦部粒線體中的自由基,有助減緩腦部退化、細胞新陳代謝。
◎ 諮詢專家/陳欣湄醫師.雷議宗主廚
→字體放大好閱讀,收藏文章更便利!點我下載
→健康資訊不漏接!點我加入
https://health.tvbs.com.tw/nutrition/336044
常見醫美問題-聚左旋乳酸QA
聚左旋乳酸主成份為聚左旋乳酸 (Poly-L-lactic acid / PLLA),是一種與生物相容且能在體內自行分解代謝的物質,醫學上已使用超過30年
該打皮秒嗎?術前諮詢功課做了沒?
我原本就有在打Thermage的電波,往後我是否都應該改打ThermagFLX第四代鳳凰電波呢?
最新魔滴隆乳技術,案例分享
隨著風氣的開放,隆乳豐胸的相關話題及手術都是日益提升。乳房不僅是女性的性徵,同時它也能增加女人的魅力與自信。
想知道女明星能快速瘦臉的方法有哪些?不藏私大公開!
瘦臉的方式一般可以分為食物瘦臉法、按摩瘦臉法、醫美瘦臉法、以及運動瘦臉法這4種方式