秋葵長斑了還能吃嗎
不建議再食用。
正常情況下的秋葵表面是沒有長斑的,長斑很有可能是因為秋葵放置的時間太久,或者是發生了氧化反應導致的,一般是不建議再食用的,避免對人體的健康造成傷害。
秋葵表皮發黑還能吃嗎
不能。
秋葵面發黑說明已經出現了被氧化,秋葵中含有最多的就是蛋白質和各種糖類,這些成分在外殼受到輕微的損傷后便會很快的被氧化變質。而且可能出現腐化生蟲等跡象。還有可能就是老化了或者受到擠壓了,這樣的秋葵食用起來口感不是很好,建議不用食用。
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吃了壞掉的秋葵會怎樣
誘發中毒
秋葵屬於高蛋白、高糖食物,蛋白質食物一旦變質,其中的蛋白質就會被分解為胺類物質,對人體具有毒性,因此,變黑了的秋葵少量食用會損傷肝臟,而食用過多可出現中毒現象。
導致腹瀉
秋葵果莢有外皮損傷時便是完美的菌類培養基,若是沒有及時烹飪食用,就會導致菌類大量繁殖,這種秋葵若是食用會引起腸道內菌群紊亂,輕者出現消化不良,嚴重可引起腹瀉,甚至出現瘧疾。
吃了壞掉的秋葵怎麼辦
根據實際情況而定。
一般來說要是不小心吃了少量的變質秋葵,並且什麼沒有出現什麼癥狀,那麼則不需要擔心,這時只需要觀察自身情況,然後吃一些促進消化的食物即可,但要是吃了壞掉的秋葵之後,身體出現了腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀,並且情況在不斷加重,那麼一般建議及時去醫院進行檢查,避免耽誤病情。
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