喝豆漿讓子宮肌瘤變大?營養師:「這2物」才是最雷!超重也要小心

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喝豆漿讓子宮肌瘤變大?營養師:「這2物」才是最雷!超重也要小心

  • 許寶仁 整理
  • 2022/11/09 12:35
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  • 子宮肌瘤是中相當常見的婦科疾病,雖然它是女性常見的良性骨盆腔腫瘤,但所衍生的經痛、月經量過多,或壓迫其他器官等問題,則令人十分困擾。網路傳言說「喝豆漿會造成子宮肌瘤變大」是真的嗎?營養師指出,有研究顯示,食用天然大豆食物對子宮肌瘤其實具有潛在的保護作用,但紅肉、火腿則可能增加子宮肌瘤2倍風險,才是女性朋友須注意的地雷食物。

     

    營養師簡鈺樺表示,門診時常接收到許多女性朋友詢問「豆漿可不可以喝?」、「山藥可不可以吃?」、「可以吃補品嗎?」事實上,黃豆中含有被稱為的「大豆異黃酮」有「植物性雌激素」之稱,但其總異黃酮含量只有0.2%~0.4 %,並不足以影響體內的荷爾蒙狀態,而且大豆異黃酮的結構與雌激素不同,造成子宮肌瘤變大的風險其實相當低。

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    豆製品造成肌瘤?多項研究平反

    此外,影響子宮肌瘤的因子不只有飲食,還有許多先天與後天的因素,包括年齡、壓力、環境荷爾蒙、遺傳、肥胖以及抽菸、飲酒等生活習慣,其中與飲食相關的因子中,被討論最多的就是豆製品。

     

    營養師說明,豆製品對子宮肌瘤的影響目前研究尚未有一致的結論,但學者們多數朝正向看待。儘管在2018年刊登於Medicine (Baltimore)的一項研究指出,頻繁攝取豆製品有顯著增加子宮肌瘤的風險,雖研究中提及的次數為一周4次以上,卻未提及分量。

     

    另一方面,對飲食十分注重健康養生的日本,大豆也是主要食材之一,但研究人員卻發現攝入大豆的量與子宮切除成反比,這意味著,大豆攝取量高的女性,子宮切除率相對較低!研究認為,大豆其實對子宮肌瘤具有潛在的保護作用。

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    吃真食物,別亂服保健食品!

    簡鈺樺營養師表示,整體而言,愈來愈多研究支持大豆製品有子宮肌瘤具有正向助益,她建議可在適量範圍內攝取豆漿及大豆製品,以獲得天然植物雌激素大豆異黃酮,但相關萃取物、保健食品則不建議服用。

     

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    此外,時常受女性朋友擔心與疑惑的飲食因子還包括乳品類和脂肪。簡鈺樺表示,乳製品對子宮肌瘤的影響,也和豆製品一樣具有爭議,也同樣在目前多被以正向看待;研究者認為,牛奶中富含的鈣和丁酸,對肌瘤細胞具有抗增殖作用,因此也鼓勵適度攝取天然的乳製品。

     

    相對於大豆和乳製品對子宮肌瘤的影響,學者們對於脂肪對子宮肌瘤的飲食因子則有較明顯且一致的定論。多項研究顯示,經常攝取高熱量、高油脂,或常吃富含飽和脂肪酸、隱藏反式脂肪酸的食物,除了容易導致肥胖,也容易影響體內荷爾蒙狀態,進而使得婦科機能紊亂,造成肌瘤增生的問題。

     

    ▲子宮肌瘤的影響因子。(圖片提供/簡鈺樺營養師)

     

    紅肉、火腿是2大地雷 肥胖添風險

    簡鈺樺表示,不少研究指出,紅肉和火腿會增加子宮肌瘤2倍風險;而綠色蔬菜、水果則可能減少50%的風險。因此,選擇天然食材且適量攝取,維持整體健康飲食型態,任何食物都不過量,才是聰明的方式。

    此外,不論是國內外研究都支持維持健康體位的重要性!研究顯示,肥胖的婦女有子宮肌瘤的風險較正常體重者高出32%,中央型肥胖的女性風險則增加20%。可見健康體位的維持與子宮肌瘤關係密切,而除了食物的選擇、飲食控制之外,運動也不可或缺。

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    ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock.簡鈺樺營養師提供
    ◎ 資料來源/

     

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    https://health.tvbs.com.tw/nutrition/336128

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